BBVA

El Sentido del Cacao.

Desafío.

BBVA nos retó a desarrollar una idea emblemática capaz de materializar su propósito de marca, Creando oportunidades, en el contexto de su colaboración histórica con el Celler de Can Roca. En este contexto de creatividad, tecnología y espíritu de superación nos animaron a descubrir cómo conectarlo con una problemática social que tuviera un impacto global. Partimos de una reflexión sencilla, pero reveladora: ¿Quién no tiene la oportunidad de disfrutar de la comida como elemento de memoria, disfrute y conexión?

El sentido del cacao es un innovador proyecto inspirado por el propósito de BBVA ‘Creando oportunidades’ y realizado en colaboración con Jordi Roca, chef del restaurante tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca. Un viaje gastronómico-científico de la mano de expertos de BBVA, CSIC, Fundación Cerebro o la Red Olfativa Española, entre otros, para tratar de devolver el gusto a un grupo de personas que han perdido la capacidad de saborear.Tras una fase previa de investigación, descubrimos que una de cada cinco personas en el mundo padece alteraciones en el sabor (disgeusia). La frustración, el aislamiento social o la depresión son algunas de las consecuencias más comunes en este colectivo, pero gran parte de la sociedad lo desconoce. ¿Y si BBVA crease la oportunidad de devolver el sentido del gusto a un grupo de personas que lo hubiera perdido? Comenzamos así la investigación que condujimos durante un año, para la que se diseñó un set customizable y un postre de cacao adaptable al trastorno de cada participante.El proyecto, una investigación pionera en neurociencia, gastrofísica y gestión sensorial, se reflejó además en un documental y una edición limitada de bombones, suponiendo una llamada de atención al mundo sobre unas dolencias que afectan a un 17% de la población mundial.

Impacto.

Repercusión en 32 países con 12 millones de euros en medios ganados y casi un billón de impresiones. Conversación social con un 98% de sentimiento positivo y decenas de cartas de agradecimiento recibidas en BBVA y el Celler de Can Roca.

Desafíos.

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